Catering Kezelés
Szakasz: Műveletek
URL:/admin/catering_management_module
Áttekintés
A Catering Kezelés modul egy teljes esemény-catering üzleti rendszer. Eseményeket, menüket, csomagokat, étkezési követelményeket, allergén nyomon követést és menütétel kategorizálást kezel — mindent lefedve a kezdeti foglalástól a menü véglegesítéséig.
Üzleti érték
Centralizálja a catering műveleteket a CRM-en belül, hogy az esemény részletei, menüválasztások és étkezési korlátozások az ügyfél rekordhoz legyenek kapcsolva és a csapat egész számára láthatók legyenek.
- Ki használja: Eseményszervezők, catering menedzserek, konyhai személyzet, értékesítés
- Fő előny: Megszünteti az esemény-cateringhez használt kézi táblázatokat; minden követelmény egy helyen van nyomon követve és számlázáshoz kapcsolva.
- Befolyásolt mutatók: Lefoglalt események, menücsomag bevétel, allergén-megfelelési arány
Tipikus felhasználási esetek:
- Vállalati ebéd esemény létrehozása egyedi menüvel és 3 étkezési variánssal (vegán, gluténmentes, standard)
- Menücsomag összeállítása esküvőre (előétel, főétel, desszert) fejenkénti árképzéssel
- Allergének megjelölése menütételeken, hogy a konyhai személyzet egy pillantással lássa azokat
- Ügyfélnek szánt esemény-összefoglaló generálása menü részletekkel
Modul elérése
Az admin oldalsávból navigálj a Catering menüpontra, vagy nyisd meg közvetlenül az URL-t:
/admin/catering_management_module
Főbb fogalmak
| Fogalom | Leírás |
|---|---|
| Esemény | Catering foglalás dátummal, ügyféllel, vendégszámmal és eseménytípussal |
| Eseménytípus | Kategória-címke (vállalati, esküvő, privát parti stb.) |
| Menü | Szekciók és tételek elnevezett gyűjteménye egy eseményhez |
| Menücsomag | Összevont válogatás (pl. 3 fogásos menü) rögzített árral |
| Menütétel | Egyedi étel leírással, allergénekkel és étkezési címkékkel |
| Szekció | Csoportosítja a tételeket egy menüben (előétel, főétel, desszert, italok) |
| Allergén | Tételenként nyomon követve (glutén, diófélék, tejtermék stb.) |
| Étkezési típus | Tételekre vagy csomagokra alkalmazott címkék (vegán, vegetáriánus, halal stb.) |
Általános műveletek
- Esemény létrehozása — állítsd be az ügyfelet, dátumot, vendégszámot és eseménytípust.
- Menü összeállítása — add hozzá a szekciókat, majd add hozzá a menütételeket allergén és étkezési jelzőkkel.
- Csomag létrehozása — csomagold a tételeket rögzített árú csomaggá és csatold egy eseményhez.
- Eseménytípusok kezelése — definiáld a catering kategóriákat a beállításokban.
- Allergének kezelése — tartsd fenn az összes menüben használt mester allergén listát.
- Étkezési típusok kezelése — definiáld a tételekre alkalmazott étkezési címkéket.